食品片碱（滨化）
氢氧化钠（Sodium hydroxide），无机化合物，化学式NaOH，也称苛性钠、烧碱、固碱、火碱、苛性苏打。氢氧化钠具有强碱性，腐蚀性极强，可作酸中和剂、 配合掩蔽剂、 沉淀剂、沉淀掩蔽剂、显色剂、皂化剂、去皮剂、洗涤剂等，用途非常广泛。工业生产氢氧化钠的方法有苛化法和电解法两种。苛化法按原料不同分为纯碱苛化法和天然碱苛化法；电解法可分为隔膜电解法和离子交换膜法。食品片碱应用于食品加工环节。
| 检测内容 | |||
| 检测项目 | 指标 | 检测结果 | 单项判定 |
| 色泽 | 白色或近乎白色 | 白色 | 合格 |
| 状态 | 固体 | 固体 | 合格 |
| 总腻量(以INaOH计) ，W/% | 98.0-100.5 | 98.7 | 合格 |
| 碳酸钠(Na2C03) W%≤ | 2.0 | 0.27 | 合格 |
| 砷(As)/(mg/kg)s≤ | 3.0 | <3.0 | 合格 |
| 重金属 (以Pb计) /(mg/kg) ≤ | 5 | <5 | 合格 |
| 不溶物及有机杂质 | 通过试验 | 通过试验 | 合格 |
| 汞（Hg）/（mg/kg）≤ | 0.1 | 0.006 | 合格 |
